油辣椒炒菜心

• 
  1.时令蔬菜白菜心，洗净，架煮锅烧开水，水开放下去焯熟，保持翠绿就捞出来放凉水里晾凉，然后撕小条挤干水分，之前的步骤忘记给亲们拍照留图了
• 
  2.菜心切丁，准备干红辣椒
• 
  3.热油时，关小火，放辣椒，盐炒出红油
• 
  4.倒入青菜丁，开大火翻炒均匀
• 
  5.一炒匀似图时撒鸡精再翻炒几次就OK了
• 
  6.盛盘，大功告成

小窍门&温馨提示