牛肉香肠披萨

々苗∴

牛肉香肠披萨

到底还是喜欢薄底脆皮的披萨，饼皮太厚就像在吃面包~~这大概也是我更喜欢自己做的披萨的原因~~ 烤箱小，几乎每次都要做两个~~我这是（ 8寸 6寸）的用量。

主料

辅料

牛肉100克
经典意式披萨肠50克
玉米半个
黑橄榄6个
洋葱适量
青椒适量
辣味奶酪150克
亨氏番茄酱3匙
披萨草少许

配料

牛肉香肠披萨的做法步骤

1.酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2. 用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3.牛肉切小片，加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿；
4.玉米剥粒洗净；洋葱切小块；橄榄切圈；青椒切粒；
5.披萨肠是可以直接吃的，我还是喜欢稍煎一下；
6.煎完披萨肠后有出油，用来煎牛肉，煎至汁收干；
7.煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用；
8.奶酪切细条备用；
9.面团已经发至两倍大；
10.披萨盘抹一层油，把发酵好的面团分两份擀好，放至盘内，用叉子戳些小孔；
11.抹上番茄酱，撒入少许披萨草；
12.洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄；
13.铺上牛肉和披萨肠；
14.再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄；
15.铺上奶酪条；
16.入预热烤箱烤15分钟即可。（时间仅供参考，我家烤箱上下火不能选择，不能调温度）

分类：烘焙

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