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紫薯吐司

紫薯吐司

这个吐司依旧是深夜出炉,确切说,是凌晨一点多出炉的。因为面团揉好就已经是下午4点了,我去了超市买紫薯、顺便买一些日用品,晚上又和朋友吃了个饭,所以必须得是常温发酵,不然我赶不回来呀!
紫薯泥里面应该要再加一些牛奶的,有点干,涂抹的不是很均匀。
这次在面包桶外面包了一层锡纸,果然就好看多了,底部外皮也很薄,颜色金黄,超级柔软,我挺满意的。

主料
辅料

紫薯吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

液体量根据面粉的吸水情况来增减。
面包桶外面包一层锡纸,可以有效避免底部色重、皮厚。
分类: 烘焙 儿童 老人 面包 早餐
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