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椰子炖盅
爱上泰格的羊
简单
炖
咸甜
三小时
主料
排骨
500克
椰子
1个
辅料
鸡精
适量
盐
适量
椰子炖盅的做法步骤
1.
选了一个嫩的椰子(水较多,我是让卖的人挑的)
2.
准备好装椰子汁的工具
3.
开始开椰子,去外衣,找中间最嫩的部位,好开口。
4.
开好小口中,倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.
装好汁 ,取出。用锤子敲成对半
6.
用小刀把椰肉取出
7.
装入袋子,待用
8.
椰肉洗净切条
9.
排骨飞水
10.
先把椰肉和排骨放入炖盅
11.
倒入椰子汁,适量加点水
12.
高压锅加水,放入炖盅
13.
发
14.
盖上锅盖,先大火烧开,上气后转小火,炖2小时
15.
出锅加入调料
16.
发
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共16步)
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