菠菜素饺子

1.菠菜过水，切段，加水放搅拌机搅拌，直至成菠菜汁，拿出放面里和面很好的融合在一起。。放置几分钟，在揉下，待用。。

2.把小葱切碎。。待用

3.韭菜切碎待用。。

4.生姜切碎。。

5.豆腐和豆干切碎待用。。

6.做点花椒油，油烧开盛出放小盆里，依次放花椒，芝麻，干辣椒，葱，姜，蒜，盐。这样出来的油特香。。

7.豆腐和豆干和鸡蛋炒下，鸡蛋切碎。待豆腐鸡蛋不到晾凉，所有配料全部一起搅拌，放入香油，花椒油，生姜，饺子料粉，小茴香粉，盐。搅拌均匀待用。。

8.开始包喽。。

9.一锅绿色饺子。。