荠菜鲜肉饺子

1.猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖，顺时针搅拌均匀，加入切碎的荠菜，拌匀。饺子馅就好了。

2.面粉加入适量水，和成光滑面团，醒20分钟最好

3.面团切成小剂子

4.擀成圆片

5.包入饺子馅，捏紧，饺子就包好了