【白三角】年夜第七道菜“步步高升”

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【白三角】年夜第七道菜“步步高升”

年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。

主料

辅料

配料

白三角的做法步骤

1.材料：生抽1汤勺肉糜500克饺子皮350克鹌鹑蛋4个香葱200克盐适量味精适量
2.把香葱洗净，切好备用。
3.拿大碗装入肉糜，倒入切好的香葱。
4..倒入生抽
5.倒入盐味精，倒入4个鹌鹑蛋搅拌均匀。
6.饺子皮折好三角。
7.翻一面，装入肉糜压扁。
8.抓起三个角捏好。
9.捏好的样子。
10.用花钳夹夹好花纹。
11.

小窍门&温馨提示

小提示：

*要是觉得不好捏的时候用牙签压住肉糜就容易捏了。

*要是皮不好粘，稍微用牙签蘸水抹在皮上，那就很黏了。

*肉馅不要装太多了，要不然捏不拢的.

*水开后，在蒸6分钟即可出锅。有的火力不一样要自己掌握好，蒸久了会变形的。

*上锅之前要整好形，蒸好就会定型的。

分类：主食面食家常菜儿童节日习俗年夜饭饺子

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