虾酱鱿鱼豆腐煲

火镀红叶

虾酱鱿鱼豆腐煲

主料

辅料

配料

虾酱鱿鱼豆腐煲的做法步骤

1.备材料，干鱿鱼泡发透后切出菱形花纹
2.用沸水泡熟鱿鱼，沥去水份待用
3.热锅，爆香姜片、蒜茸与虾酱
4.加入除海鲜酱油、麻油外的调味料与适量的水煮沸
5.取一小锅，放入切块的豆腐
6.倒进煮好的汤汁料，置炉上，开火继续煮
7.投下红椒、葱、香菜
8.下海鲜酱油、麻油
9.关火，即可原锅上桌

分类：热菜家常菜常见菜式老人冬季食谱午餐

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