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百香果杏桃蛋糕

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百香果杏桃蛋糕

真不明白,为什么叫个杏桃干。杏就是杏,桃就是桃,要么叫杏干,要么叫桃干。叫个杏桃干,让人好不疑惑,究竟是长得像杏的桃呢,还是长得像桃的杏?或者,就是两种的混合品?以至于一直以来看到这三个字就绕着走。终于绕不开了,就费点心思去考证一下。然而,从图片上看,无论是外观,还是核,感觉都同杏无异。那就当它是杏干好了。与之相关的点心,终于成行。
其实,纯粹是为着百香果的缘故,才有这解决杏桃疑问的心。百香果有“果汁之王”的美誉,甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。据说,它含有超过132种以上的芳香物质,怪不得其香味叫人如此迷醉,为它深深吸引。在蛋糕制作完毕之后很久,而残留于手中的余香也一直不肯消散。

食材明细

主料

百香果杏桃蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

使用新鲜的百香果挤汁制作,香气与风味更浓郁。

没有百香果可以用柳橙汁代替。

拌面糊的时候用橡皮刮刀以不规则方向拌匀即可,
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