芝麻红糖酥

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芝麻红糖酥

　　【黑芝麻红糖酥】我很丑很酥很好吃
　　女儿要吃桃酥，说了好多天了，没有动手做，老是感觉没有时间。看样子我的时间还需要再挤挤才行，真的象海绵了，只要想挤，还是可以挤出来的。
　　抽时间给女儿做一次吧。
　　最近有些感冒，用了红糖和黑芝麻，把常用的黄油也换成玉米油了，口味儿清淡，但很酥很香。

主料

芝麻红糖酥的做法步骤

1.　　材料图。　　　
2.将一半面粉放在烤盘里，跟芝麻一起烤香。　
3.　趁着烤面的时间，可以将红糖小苏打泡打粉盐跟余下的一半面粉放在一起搓均匀。
4.　烤好的面粉取出稍凉后放在搓过红糖的面中，芝麻放在擂臼中捣碎。也倒入面粉中。　　
5.把油倒进混合粉中，边倒边拌。放上鸡蛋。　　
6.拌均匀后揉成团，加盖保鲜膜饧上二十分钟。　　
7.取一团面团，在手中团成球形。　　
8.用手掌压成饼样。　　
9.

小窍门&温馨提示

因面粉的吸水性不同，所需要鸡蛋的量可以调整，或者油不要一次性全倒入，留下10克做调整。

烤箱的脾性会有不同，观察一下，不要烤过头，因这个饼饼本身颜色比较深，不太容易观察，可以开箱尝一下，千万不要烤过头。

分类：小吃常见菜式

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