夹芝士炸猪排

迷糊杨杨杨发布

夹芝士炸猪排

近来去了几次芳草地著名的炸猪排，今晚做一次。买了猪里脊，并且夹入一片芝士，味道好极了。用空气炸锅出来的猪排颜色浅，店里一般要炸两次，所以外表深。

食材明细

主料

猪里脊400克

辅料

夹芝士炸猪排的做法步骤

1.准备好猪里脊。
2.按照相应容器的规格，把肉切好。
3.由于我要夹芝士片，所以在猪排中间片一刀，但别切开。如果不夹芝士，则省略此步骤。
4.放白胡椒，盐腌二十分钟。
5.腌好后，用刀背拍里脊若干下，使肉口感松软香嫩。
6.把芝士片夹进去。
7.准备好干面粉，蛋液，面包糠，橄榄油
8.干面粉抓一下
9.蘸蛋液。
10.蘸面包糠。
11.空气炸锅200度预热五分钟。
12.锅底涂油，肉排涂油。
13.200度炸15分钟。出锅。
14.好吃。

分类：小吃

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