肉末咸蛋蒸蛋

纳兰嫣然

肉末咸蛋蒸蛋

主料

辅料

肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤

1.材料准备好
2.鸡蛋和咸蛋的蛋清打在碗里，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀
3.加入适量的冷开水搅拌均匀，然后放旁边，让蛋面的泡沫自然散去
4.将调料放入肉末里拌均
5.把肉末炒至8、9熟，备用
6.鸡蛋放入蒸锅，蒸8分钟
7.把咸蛋黄放在鸡蛋面中间，继续再蒸5分钟
8.把炒好的肉末铺在蛋面，再蒸1分钟
9.散上葱花，上桌

分类：小吃

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