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蛋炒鱼丸
张董语墨
发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
鱼丸
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
干红辣椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蛋炒鱼丸的做法步骤
1.
鱼丸切瓣,入沸水中煮熟捞出。
2.
鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。
3.
葱,干红辣椒切死,蒜切瓣。
4.
油锅烧热,下入蒜炒出蒜香再下入葱,干红辣椒爆香。
5.
下入鱼丸翻炒一分钟。
6.
调入少许生抽再次翻炒一分钟。
7.
下入鸡蛋。
8.
调入适量蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
分类:
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