肉蔬串烧

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肉蔬串烧

食材明细

主料

里脊肉300克

辅料

红圆椒1个
青圆椒3个
白洋葱1个

配料

肉蔬串烧的做法步骤

1.准备主料
2.里脊肉切片
3.姜葱蒜洗净
4.剁细
5.放进装有肉片的碗里，加上白糖，料酒，生抽，蚝油，生粉
6.抓匀，腌制2小时
7.红，青圆椒，洋葱切和肉片一样大小，装盘，同时放入少许盐和鸡粉抓匀，待用
8.用牙签将菜夹肉串好
9.锅里热油，七成熟
10.放入串好的肉串，炸一下，取出放凉，继续再复炸一次
11.装盘

分类：小吃

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