花生渣的华丽转身——香炒花生松

夜魇

花生渣的华丽转身——香炒花生松

在家宅了一天，晚上继续看《海贼王》。
中午做牛奶花生浆剩了一些花生渣，里面含有花生的红衣，营养价值很高，丢掉实在可惜。
花生渣可以用来煎饼，熬粥，或者伴点糖或盐直接吃。
想起最近看到有网友用做花生浆剩下的花生渣炒花生松，正好试一下。
炒出来的花生松放入了小葱和香菜，很清香，不过口感有点干。
结果呢？我后来烧了一壶开水，用开水倒入花生松的碗中，成了一碗喷香的花生粥，好好喝。O(∩_∩)O美食随心所欲。

主料

花生渣适量

辅料

香炒花生松的做法步骤

1.花生渣里加入一点味极鲜酱油，盐和一点糖拌匀；小葱、香菜切碎。
2.不粘锅里倒入花生渣，翻炒至水分蒸发，再转小火翻炒。
3.炒至花生渣水分不多，有些松散的时候，，倒入一点食用油继续翻炒均匀。
4.关火，依口味调入盐，调入小葱和香菜碎翻炒均匀。

小窍门&温馨提示

Ps：

1、关于调料，个人认为是可以随心所欲的，喜欢孜然的可以放孜然，喜欢黑胡椒的可以放黑胡椒，当然也可以加鸡精，只要自己觉得好吃就行。

2、如果喜欢干香一点的花生松，可以一直翻炒到水分蒸发完全。

3、花生渣还可以用来煎饼，或者和其他食材一起熬粥。

花生渣的华丽转身——香炒花生松。

别忘了，因为有点点干，我最后是用开水直接冲泡，成了一碗喷香的花生粥，太好喝了。O(∩_∩)O

分类：小吃家常菜

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