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剁椒鱼腩
VESIS
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简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
鱼腩
适量
辅料
生姜
适量
剁椒
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
美极鲜
适量
鱼露
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
甜面酱
适量
黄豆酱
适量
剁椒鱼腩的做法步骤
1.
准备主料及配料
2.
洗净鱼腩,姜切丝
3.
鱼腩内加入蒸鱼豉油、美极鲜、料酒、胡椒粉、糖、甜面酱、黄豆酱、鱼露各适量
4.
加入调料搅匀,为了入味,可用牙签插上小孔,腌制15分钟
5.
腌制后鱼腩铺上剁椒
6.
锅内加入适量水烧上
7.
水开后放入鱼腩上锅蒸
8.
盖上锅盖用中火蒸
9.
蒸至10分钟左右即可,蒸的时间根据鱼腩的大小
10.
蒸至10分钟的鱼腩就可出锅了
分类:
热菜
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