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唇印翻糖饼干
fairyming
发布
普通
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
100克
蛋黄
1个
糖粉
80克
自制翻糖
300克
水
5克
辅料
白巧克力
2块
粉色食用色素
适量
唇印翻糖饼干的做法步骤
1.
准备材料 图中没有水 和面时需加入5克水
2.
黄油里加糖粉 搅拌均匀
3.
在加入蛋黄搅拌均匀
4.
筛入低粉 加上5克水
5.
和成面团 放10分钟
6.
杆成5毫米厚 印出饼干形状
7.
烤箱180度预热烤15分钟
8.
烤箱散发出的温度软化翻糖
9.
蘸上食用色素
10.
揉至均匀上色
11.
杆成1毫米厚 印出形状
12.
融化剩余翻糖 做粘合剂
13.
巧克力切小块 微波炉加热10秒
14.
搅拌成巧克力酱
15.
灌入笔中
16.
画出轮廓 完成
分类:
烘焙
查看全部(共16步)
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