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清炒红菜薹
鱼香面包
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红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
红菜薹
200克
花生油
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
清炒红菜薹的做法步骤
1.
准备好红菜薹
2.
红菜苔洗净,用手折成段,去掉外皮,粗根茎一分为两半
3.
葱姜蒜切好备用
4.
将锅烧热倒入花生油,下入葱、姜和蒜爆香
5.
放入红菜薹茎翻炒几下
6.
马上倒入红菜薹叶,加入适量的盐翻炒均匀
7.
成品装入盘中
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