红豆馅青团

花鱼儿发布

红豆馅青团

主料

艾草80克
糯米粉200克
粳米粉100克

辅料

糖水1碗半
碱适量

红豆馅青团的做法步骤

1.材料：艾草（已洗净）、红豆馅
2.糯米粉、粳米粉、糖水、碱
3.将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
4.焯一下、捞出。
5.用清水过凉。
6.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
7.将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
8.合入剁好的艾草，逐步加入糖水。
9.和成艾草糯米团。
10.接着，取一些艾草糯米团捏成一个窝，放上红豆馅。
11.包好揉成圆球压扁一下。
12.然后，放入铺有粽叶的蒸锅中。
13.盖上盖，用大火蒸至15分钟，即可。
14.

分类：主食家常菜浙菜老人朋友聚餐青团米晚餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页