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1.材料：艾草（已洗净）、红豆馅
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2.糯米粉、粳米粉、糖水、碱
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3.将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
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4.焯一下、捞出。
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5.用清水过凉。
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6.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
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7.将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
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8.合入剁好的艾草，逐步加入糖水。
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9.和成艾草糯米团。
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10.接着，取一些艾草糯米团捏成一个窝，放上红豆馅。
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11.包好揉成圆球压扁一下。
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12.然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中。
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13.盖上盖，用大火蒸至15分钟，即可。
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14.最后，开盖、晾凉一下，就可以美美的享用来。。。
菜谱
