菜谱
搜索
培根橄榄芝士面包
翟女……
发布
简单
烤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
250克
温水
180 ml
鲜酵母
10克
辅料
希腊芝士
20克
橄榄油
50 ml
培根
2 片
橄榄
20 枚
培根橄榄芝士面包的做法步骤
1.
准备所有原料。
2.
用40度的温水将鲜酵母化开。
3.
面粉中加入调料中的盐和糖,搅拌均匀。
4.
将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中,略微搅拌。
5.
然后加入40ml的橄榄油,搅拌。
6.
将面团搅拌到如图所示,有一定粘性。
7.
盖上保鲜膜发酵20分钟左右。
8.
20分钟后发酵完成,不需要完全发酵。
9.
将烤盘底部涂上橄榄油。
10.
将发酵的面团放入涂油的烤盘中,在面团表面再加一次橄榄油,平整面团。
11.
将所有的配料摆放在面团表面,撒上甜椒份和罗勒叶。
12.
盖上保鲜膜发酵30分钟。
13.
烤箱预热225度,将发好的面包放入烤箱,烤15分钟上色后,用200度再烤15-20分钟左右。完成!
14.
可以搭配番茄酱食用,也可以佐以蛋黄酱,或者原味搭配饮料。
小窍门&温馨提示
我发现这款面包如果提前烤好,放在烤箱里(关闭烤箱门)过一夜,口味更佳!
快来试试吧~~
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
趣多多饼干
黑芝麻饼干
奥尔良烤鸡腿
葡萄干面包
芒果蛋挞
月饼
马芬蛋糕
小馒头
豆乳盒子
烤面包
酸奶面包
葱香曲奇
苹果蛋糕
松露巧克力
香蕉蛋糕
鲜肉月饼
美食天下首页