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裸烹仔排春笋
菜叶谭
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提唱健康饮食,少用或不用一些对健康不利的调味料和色素,用食材的自然本味来烹饪食物,这就叫“裸烹”,而非光着屁股的去烧菜,当然如果你真的光着屁股去做菜,也是很有情趣的,哈哈!
简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
猪小排
600g
春笋
1000g
辅料
酒
适量
盐
适量
生抽
适量
裸烹仔排春笋的做法步骤
1.
仔排泡去血水。
2.
春笋切滚刀块。
3.
仔排入压力锅,加适量老酒,上汽后改微火压1分30秒关火焖5分钟。
4.
打开压力锅盖子,开大火烧开,加入春笋。
5.
再次烧开后加适量盐和生抽转小火烧半小时。
6.
简简单单,原汁原味的仔排烧笋出锅啦!
分类:
热菜
家常菜
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