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核桃培根司康
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昨天做蛋挞还剩下一点淡奶油,不用要坏掉了,于是想到了做这个司康。因为儿子喜欢吃咸的,就做了个咸味的司康。把牛奶换成了淡奶油增加了奶香味,加上核桃和培根的完美结合,真是太好吃了!
普通
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
低粉
170克
鸡蛋
1个
淡奶油
50克
核桃
50克
培根
两片
黄油
70克
辅料
盐
半勺
糖
1勺
泡打粉
6分之1勺
核桃培根司康的做法步骤
1.
黄油切成丁用微波炉解冻一下或室温软化,(个人觉得其实用微波炉解冻一下更方便,但解冻时注意时间,别把黄油融化了。黄油除了天气热的时候,否则室温根本软化不了)
2.
筛入低粉、泡打粉用手将粉与黄油搓均匀。
3.
加入淡奶油、盐、糖拌匀
4.
加入蛋液拌匀
5.
培根切成丁也拌匀
6.
核桃用微波炉加热一下
7.
将核桃掰碎也一起拌匀
8.
拌好的面团放在两张保鲜膜中间,用擀面杖擀开
9.
放入烤盘(烤盘上要先抹一层油),用刀切好块,入烤箱中层200度烤20分钟。
10.
又酥又香的司康出炉了,我擀的有点薄所以烤出来的司康变得又酥又脆,如果喜欢外酥里嫩的可以把面团擀得厚一点。
小窍门&温馨提示
面糊比较软,可以把它放在保鲜膜中间擀开,这样不会粘起来。如果有葱的话可以放点葱花那样烤出来更香。
分类:
烘焙
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