年菜之八过年必做超详细特鲜香的------自做双菇肉糜百叶包

小惠子

年菜之八过年必做超详细特鲜香的------自做双菇肉糜百叶包

三十年前吃的百叶包，如今依然还吃着呢，不过在馅料上做了文章，加了香菇、鸡腿菇和黄花菜，味道更香呢，可以蒸后直接吃，也可以做汤吃。

主料

辅料

配料

双菇肉糜百叶包的做法步骤

1.食材准备。
2.葱姜洗净，切末。
3.黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。
4.在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。
5.搅拌均匀。
6.然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。
7.再放入盐、胡椒粉、麻油，鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。
8.百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。
9.按图卷上。
10.将两边折起。
11.再全部卷完。
12.很快一个个百叶包全包好，上锅蒸15分钟，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1.馅料可以根据个人爱好，随意更换。

2.蒸后，放冰箱冷藏，做汤时随用，当然，也可以直接吃。

分类：主食家常菜老人快餐工作餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页