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蛋黄酥饼干
秋雁红枫
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虽说不想多吃饼干这一类的高脂肪和高糖的食品,但隔段时间还是要给孩子们烤点小饼干,必竟自己烤的没有添加剂,好吃又健康。
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
普通面粉
300克
玉米淀粉
300克
玉米油
240克
白糖
180克
鸡蛋
2个
蛋黄
3个
蛋黄酥饼干的做法步骤
1.
把各种材料全放入盆中。
2.
用筷子搅至没有干粉。
3.
揉成面团。
4.
案上铺上保鲜膜,把面放在保鲜膜中间。
5.
擀成0.5厘米的薄饼。
6.
掀掉保鲜膜。
7.
用饼干模具盖一下。
8.
提起直接放到烤盘上,用手按一下小饼干就脱模,直至摆满烤盘。
9.
放入预热烤箱,180度15到20分钟。
10.
出炉后凉透,包装起来防止受潮。
小窍门&温馨提示
这个比例揉成面团软硬适度,如果不加全蛋,就可少加一点水。
分类:
烘焙
饼干
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