柠香煎三文鱼

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  1.原料：三文鱼 混合胡椒碎 白葡萄酒 柠檬 橄榄油 盐
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  2.三文鱼切成均匀的两厚片，略用水冲洗干净，放容器中待用。
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  3.在三文鱼两侧撒适量盐。
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  4.加适量混合胡椒碎。
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  5.加适量白葡萄酒。
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  6.加适量新鲜柠檬汁。
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  7.稍微按摩，静置15分钟。（加了葡萄酒后鱼肉的颜色会有些泛白）
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  8.煎锅烧热，加适量橄榄油。
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  9.橄榄油7成热时放入三文鱼，中火煎至鱼肉靠近锅子的部分（约鱼肉厚度的1/3）变成粉白色时翻面。
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  10.继续煎半分钟即可。
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  11.芦笋用热水焯烫待用。
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  12.出锅装盘，搭配上喜欢的蔬菜、土豆泥等。食用时可再淋一些鲜柠檬汁提鲜。
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  13.鱼肉超级嫩哦

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