橙子山药的做法_橙子山药怎么做_允儿小妞的厨房的菜谱

其实这道菜和蓝莓山药做法一样，只是果酱换了而已，我觉得生活中就需要不断的去尝试

春夏之际，这道菜也是被餐厅点评率很高的一道菜哦。

山药可以塑造各种造型，配上蓝莓果酱什么抢眼，而今天换了橙酱之后味道更加清新了哦

山药的营养价值大家都应该有耳闻吧:有健脾，固肾，益精的功效，还有清热解毒，降血糖，助消化的作用

而且做法也超简单哦

橙子山药的做法步骤

1.新鲜的山药洗干净之后然后带皮隔水蒸十分钟左右，根据山药情况而定哦喜欢脆一点的时间短一点
2.这个时候修皮就没有那么那么的粘了哦，就没有那么容易过敏了
3.修好皮的山药洗干净之后放有白醋的凉水里浸一下，以免变色
4.取出适量的果酱，用温水兑开，水不要太多
5.山药切成大小一样的块
6.在盘子里摆出自己想要的型
7.果酱淋在山药上即可
8.看着就很想吃吧，口感真的很清香...
9.还有一种做法是山药蒸好后放在碗里用勺子直接捣成细腻的山药泥
10.添加适量的白糖搅拌均匀
11.用模具塑形，你可以用自己喜欢的任何模具都可以哦
12.然后就ok啦，可能小朋友会喜欢这种可爱的造型哦

小窍门&温馨提示

ps :1.清洗山药时，修皮的时候可以带一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒

事后也可以在发痒处抹少许醋

2.也可以不加糖，根据自己个人口味而定

3.山药在接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑

4.山药蒸的时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多蒸会儿

分类：热菜

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橙子山药

食材明细

主料

辅料

配料

橙子山药的做法步骤

小窍门&温馨提示

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