烤箱菜馍

府前蔷薇

烤箱菜馍

如果你没有平底锅，没关系，烤箱也可以做菜馍。而且，外焦里软。馅料作参考，可以随情况调整。

主料

辅料

烤箱菜馍的做法步骤

1.将面粉和水合成面团，分割成小面团，擀成烤盘大小的薄片。
2.将面皮直接放入烤盘，无需抹油。
3.适量韭菜和生菜洗净控水后切成小块，加橄榄油，五香粉，盐，辣椒粉适量拌匀。
4.将菜馅平铺烤盘的面片上。
5.打一个鸡蛋，将蛋液均匀浇在菜馅上。
6.将另一擀好的面片盖住菜馅，边缘按紧。
7.烤箱预热，250摄氏度，中下层，放入烤盘烤10分钟后，戴手套翻面再烤10分钟。
8.烤好的两面有焦黄点的菜馍。
9.切块享用。

小窍门&温馨提示

小贴士：

1、烙馍的面要活软些才好吃。

2、如果擀不好，可以适当手按拉辅助成型。

3、菜馅也可换为其他，鸡蛋也可不加。

4、两面片边缘一定要按紧粘合防止翻面时漏菜。

5、翻面是要戴手套，防止烫伤。

分类：主食小吃烤箱菜

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