小米营养价值丰富,含有丰富的铁质、蛋白质、复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。小米熬粥有“代参汤”之美称,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有益处的。 红枣健脾益胃、舒肝解郁、是补气养血的圣品。 每天我家的早餐桌上,最常见的就是热粥。对于才刚刚苏醒的肠胃,喝下那一口口热气腾腾的稀粥,是让人感觉很舒服的一件事。