玉米火腿沙拉包

• 
  1.把除黄油以外的所有面团食材揉成光滑面团
• 
  2.加入黄油，后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段
• 
  3.盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大
• 
  4.发酵好的面团排气，分成四份，滚圆，进行中间发酵15分钟
• 
  5.中间发酵后的面团，用手压扁，擀成椭圆形扁片，刷上蛋液
• 
  6.面片表面涂上一层自制披萨酱，边缘不用涂
• 
  7.撒上火腿丁，煮熟的玉米粒、豌豆粒，青椒丁
• 
  8.最后在表面挤上条纹状的沙拉酱，放烤箱38度再次发酵
• 
  9.放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，12分钟

小窍门&温馨提示