菠菜酱意面

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菠菜酱意面

有段时间疯狂的喜欢上了意面，外面做的大部分口感偏硬，味道好的不多，于是在家试了很多做法，最喜欢的就是用菠菜代替罗勒做的青酱意面,奶香蒜香菜香融合在一起，很棒。

主料

辅料

菠菜酱意面的做法步骤

1.原料：菠菜意面松子蒜橄榄油淡奶油胡椒奶酪粉盐
2.生松子放煎锅里小火。
3.焙到表皮成淡金色。
4.大蒜3瓣切大片。
5. 菠菜洗净切成几段。
6.将菠菜放入料理机搅拌杯中。
7.再加入大蒜。
8.再加入松子。
9.再加入淡奶油。
10.加入芝士粉。
11.搅打成比较细腻的青酱泥。
12.加入适量橄榄油，继续打30秒。
13.烧水下意面，煮10分钟。
14.将意面捞出，拌少量橄榄油防粘。
15.青酱倒进小锅。
16.加适量盐。
17.煮开。
18.将意面加入青酱中，中小火加热。

小窍门&温馨提示

意面我喜欢口感软一些的，所以煮了10分钟，之后在青酱里大概也要加热2、3分钟，如果喜欢口感硬的，可以煮8分钟就可以了。

分类：面条家常菜

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