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碎椒炒蛋
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下饭、下酒都不赖的小菜!
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
青椒
半斤左右
鸡蛋
3-4个
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
碎椒炒蛋的做法步骤
1.
青椒切碎,加了半个红椒上色!
2.
锅内少许油,热后入散蛋煎,勿焦!
3.
蛋蛋煎好后,盛出备用!
4.
油锅七成热,入切好的青碎椒翻炒!
5.
一分钟后加入煎好的蛋蛋,并捣碎一并翻炒,后入料酒、糖!
6.
最后调味入盘!女儿中午吃了一满碗饭!
分类:
热菜
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