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青瓜拌蛏子
花鱼儿
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简单
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
青瓜
1根
蛏子
410克
辅料
剁椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
青瓜拌蛏子的做法步骤
1.
材料:青瓜、蛏子(已洗净)、剁椒
2.
将青瓜洗净。
3.
放在案板上切成片,待用。
4.
将清洗好的蛏子下入清水锅中,加适量的料酒。
5.
焯开至开口,捞出。
6.
晾凉一下。
7.
随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。
8.
接着,将切好的青瓜放入大碗中。
9.
然后,合入剥好的蛏子,搁入适量的剁椒。
10.
最后,加适量的盐。
11.
加适量的生抽。
12.
加适量的香醋。
13.
加适量的芝麻油。
14.
调味拌匀,即成。
分类:
热菜
查看全部(共14步)
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