笋干啤酒鸭

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笋干啤酒鸭

主料

鸭肉适量

辅料

配料

笋干啤酒鸭的做法步骤

1.笋干用清水泡若干小时捞起待用。
2.鸭肉（四分之一只鸭）跺成块用生抽、白糖、十三香腌两小时。
3.大火烧热油锅放入姜片与葱白炒出香味。
4.把腌好的鸭肉倒入。
5.继续大火炒至鸭肉有点焦黄色。
6.倒入一罐啤酒煮沸。
7.再加入泡好的笋干盖上锅盖一起煮
8.

分类：热菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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