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火腿肠酸菜炒鸡蛋
花鱼儿
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
酸菜
120克
火腿肠
1根
辅料
料酒
适量
盐
适量
火腿肠酸菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
材料:鸡蛋、酸菜、火腿肠(已剥去包装)
2.
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.
打成蛋液,待用。
4.
将已剥去包装火腿肠放在案板上切成片,待用。
5.
将酸菜放在案板上切碎,待用。
6.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.
接着,合入切好的酸菜和火腿肠翻炒翻炒。
8.
然后,加适量的盐。
9.
调味炒匀,即成。
10.
出锅,装盘。
分类:
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荤菜
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