海蜇的营养极为丰富,且有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。 黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独特的功效,对除湿,滑肠,镇痛也有明显效果。 对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,黄瓜和海蛰是一种理想的食疗良蔬。再配上杀菌的大蒜,更是不可多得的佳肴。