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猪肉大葱包子
安娜姐姐
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老公说想吃猪肉大葱包子,刚要出去买,被我拦住了。自己动手,丰衣足食吧。
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
面粉
500克
猪肉馅
250克
辅料
大葱
1棵
酵母粉
适量
配料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
花生油
适量
香油
适量
猪肉大葱包子的做法步骤
1.
猪肉馅中加入盐,糖,黑胡椒粉,鸡精,酱油搅拌均匀。再加入一点花生油搅拌一下。
2.
分3,4次加入凉水搅打成水馅。
3.
大葱切碎后放在肉馅旁边,用香油煨上,先不要和肉馅混合。
4.
发酵粉用温水化开后拌入面粉中用温水和成面团醒发40分钟左右。分割成大小一样的剂子。
5.
擀成四周薄中间略厚的包子皮。
6.
把大葱和肉馅混合在一起。
7.
锅中放温水,逐个包好后上屉醒发10分钟后再开火蒸15分钟。关火后再等5分钟就出锅喽。
8.
出锅喽。
9.
分类:
主食
家常菜
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