节令佳肴----秋菱牛肉

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节令佳肴----秋菱牛肉

食材明细

主料

嫩菱角肉200克
牛肉100克

辅料

青椒一个
淀粉适量
葱姜适量

配料

秋菱牛肉的做法步骤

1.牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜腌制一时，青椒切块，葱姜切好。
2.锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。
3.捞出沥干水分，切薄片备用。
4.底油爆香葱姜。
5.炒锅到油烧热，倒入牛肉翻炒变色捞出。
6.倒入菱角片翻炒。
7.加入盐，糖，美极鲜炒匀，加入青椒块翻炒均匀。
8.最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀，加鸡精香油炒匀出锅。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐菜秋季食谱午餐

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