海蛎酥

狮子座0

海蛎酥

前天发的海蛎滑粉，貌似还不错，今天又买了海蛎，准备做海蛎酥，看见亲戚们做过，自己还没有尝试做，今天第一次做，没想到这么好吃，外酥里嫩，特别香，当晚餐吃，可以配稀饭

主料

海蛎400g

辅料

配料

盐适量

海蛎酥的做法步骤

1.准备好材料
2.海蛎一定要洗干净，用水冲洗。
3.葱切丁
4.姜切末
5.加油炸粉，过筛一下。
6.加一个鸡蛋，再加一点点盐巴。
7.之后加葱和姜，搅拌均匀就可以了。
8.之后加葱和姜，搅拌均匀就可以了。
9.锅烧热，放油，多放点，用勺子一勺一勺把海蛎放进锅里。
10.我用的是电磁炉，火候你们自己控制哈！炸到金黄色捞起。
11.吧唧、吧唧，好吃极了，外酥里嫩。照片都是用苹果拍的，不是很高清，大家不要介意啊！

小窍门&温馨提示

海蛎一定要沥干水，油烧热在慢慢放入，海蛎本身就带点咸味，所以加一点盐，就很鲜了。不需要其它调味料。

分类：热菜

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