春笋剁椒酿鸡翅

1.鸡翅洗净切块，春笋洗净切滚刀块，鸡翅、春笋分别焯水备用。

2.锅中下少许油，煸一下姜丝，放入春笋煸炒，然后放入鸡翅，放少许水炒至7分熟。

3.放入剁椒、泡椒、酒酿翻炒至熟，生粉水勾芡装盘，撒上葱花即可成品。