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冰花酸梅鸭
爱上泰格的羊
发布
简单
烧
咸甜
一小时
主料
鸭
半边
辅料
姜片
3片
配料
冰花酸梅酱
4匙
冰糖
15粒
生抽
2大勺
料酒
适量
冰花酸梅鸭的做法步骤
1.
鸭半边洗净
2.
放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟
3.
捞出去掉水份
4.
锅里加入较多的油,放入煮过的鸭,大火炸至两面金黄
5.
捞出装盘
6.
锅里留少许的油,放入生抽,冰糖,放进炸过的鸭,翻炒1分钟,使其上色
7.
加上差不多没过鸭子的清水,先大火烧开,再转中小火40分钟左右
8.
放入冰花酸梅酱小火翻炒1分钟即可
9.
分类:
热菜
查看全部(共9步)
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