脆炒笋丝

张董语墨

脆炒笋丝

主料

笋丝适量

辅料

配料

脆炒笋丝的做法步骤

1.香肠切成细条。
2.笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。
3.胡萝卜切条也入沸水中焯一下。
4.葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。
5.油锅烧热，下入蒜炒出蒜香，下入葱，干红辣椒爆香。
6.下入笋丝炒两分钟。
7.下入胡萝卜条翻炒，炒干水分。
8.下入香肠条。
9.调入少许生抽，蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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