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自制盐鸭蛋
@那时花开@
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这是去年腌的咸鸭蛋。简单的几步就能吃到流油的咸鸭蛋。
简单
腌
咸鲜
约三天
食材明细
主料
鸭蛋
20个
辅料
盐
适量
白酒
适量
自制盐鸭蛋的做法步骤
1.
准备的材料。(高度的红星二锅头)
2.
鸭蛋洗净,擦干。
3.
将鸭蛋放在高度白酒里浸泡半分钟左右。
4.
从白酒里拿出来,放在盐里滚一下均匀的沾上盐。
5.
所以的鸭蛋都按步骤做好,放入保鲜袋中。
6.
密封扎紧,再套上一层保鲜袋,放在干燥通风处,腌30-40天即可。
7.
尝尝好吃的咸鸭蛋吧!
小窍门&温馨提示
鸭蛋放在保鲜袋里,觉得盐裹的不均匀可以再适当的撒些盐。
分类:
主食
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