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可可冰淇淋
小尧0209
用的是烘焙用的可可粉,非常细腻而且有种特殊的香气,家人都很喜欢吃。
用了原来的一张图片。
仍然是将混合液放在冷藏室至5度,再倒入冰淇淋机制作,有利于有更漂亮的外貌,呵呵。
简单
煮
甜味
半小时
主料
可可粉
适量
淡奶油
130
鲜牛奶
130
鸡蛋黄
2个
细纱糖
适量
可可冰淇淋的做法步骤
1.
准备材料
2.
将鸡蛋黄、牛奶、细纱糖混合后用小火慢慢加热,不停的一直搅拌至混合液变得浓稠。
3.
将可可粉倒入混合液中搅拌均匀。
4.
将加了可可粉的混合液座在冷水里快速搅拌冷却。
5.
淡奶油稍打发。
6.
将混合液倒入打发好的奶油中拌匀,装在大量杯中。启动冰淇淋机,将混合液沿着进料口倒入,将时间设置为30分钟。
7.
漂亮美味的冰淇淋就做好了。
查看全部(共7步)
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