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自制奶酪
萍萍c
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简单
煮
奶香
一天
食材明细
主料
牛奶
1250ml
辅料
柠檬汁
40g
盐
2g
纱布
双层
自制奶酪的做法步骤
1.
准备材料:牛奶、柠檬、盐(不记的拍了)
2.
牛奶倒入锅中
3.
小火加,用汤勺轻轻搅拌
4.
加热至锅边起小泡就可以
5.
加入柠檬汁搅拌
6.
可以看到乳清和奶酪分离
7.
凝结后加入盐搅拌均匀
8.
将消毒好纱布铺在滤网上面,将凝结奶酪和乳清一同倒入纱布中
9.
将纱布包起
10.
用重物压上,挤出水分
11.
放入冰箱冷藏一晚就可以了。1250ml牛奶能做214g奶酪
分类:
甜品
查看全部(共11步)
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