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什锦合炒
芷菲
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
1根
辅料
西兰花
适量
莲藕
适量
蕨菜
适量
木耳
适量
培根
适量
配料
精盐
适量
蚝油
适量
什锦合炒的做法步骤
1.
制作此菜的材料。
2.
胡萝卜洗净去皮,用模具压出梅花。
3.
蕨菜用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。
4.
莲藕用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。
5.
西兰花用开水焯烫一下。然后用凉水过凉。
6.
全部焯烫好的蔬菜备用。
7.
锅中放油加热到合适温度,放入培根翻炒均匀。
8.
放入胡萝卜翻炒均匀。
9.
放入焯烫好的蕨菜翻炒均匀。
10.
放入焯烫好的莲藕翻炒均匀。
11.
倒入适量的蚝油翻炒。
12.
临出锅是加入适量的精盐和香油炒匀即可。
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