紫薯小麻球

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紫薯小麻球

喜欢那抹紫，所以经常用紫薯做各种点心，今天带给大家的是紫薯小麻球。

主料

紫薯适量

辅料

紫薯小麻球的做法步骤

1. 把紫薯切块，入锅蒸熟。
2.趁热压成紫薯泥。
3.加入适量的糯米粉和白糖。
4.合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）
5.搓成大小均匀的紫薯球。（在手里多揉揉）
6.均匀的滚上白芝麻。
7.沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
8.油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球，勤翻动。（避免外糊内生）
9. 放在吸油纸上，开始享用。

小窍门&温馨提示

沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。

小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。

分类：小吃

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