椰蓉糖酥饼

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  1.油皮的材料称量好，放在一起。（面粉200g，猪油60g，糖20g，水100g）揉匀，成面团。
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  2.油酥的材料称量好。（面粉120g，猪油60g）拌匀成团
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  3.油皮和酥皮都分成12等分。
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  4.一个油皮包一个油酥，团圆，收口向下。
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  5.全部包好。
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  6.拿一个小面剂子，擀开卷起。
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  7.再顺着擀长，卷起。
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  8.全部做好。
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  9.馅料备好（椰蓉和砂糖等分拌匀。）
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  10.拿一个剂子，整理成圆形，擀成皮，包入馅料。
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  11.全部包好。
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  12.擀成小饼，放到烤盘上。表面刷蛋液。
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  13.入烤箱，190度，20分钟。出炉。

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