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酱肉披绿衣
秋雁红枫
每次做饭都要想想我家宝宝吃什么,一是要顺口好吃,二是要烤虑到营养全面,天天想办法给他做吃的,真累人哦,不管怎样给他费心做好了吃的还挺香,这也让人感到累点也高兴。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
猪肉
100克
面粉
适量
菠菜
适量
辅料
大葱
适量
黄瓜
适量
香菜
适量
配料
大葱
适量
大姜
适量
花椒面
适量
大蒜
适量
面酱
适量
酱肉披绿衣的做法步骤
1.
首先把菠菜洗净,
2.
放入料理机里打成菠菜泥。
3.
把菠菜泥倒入盆内,再倒入适量的面粉搅成稀糊。
4.
电饼铛里加热,锅里用一点油,只要不沾锅就行了,油一定不要多,用小饭勺把面糊舀到电饼铛里面。
5.
正好一勺一个,摊平后几秒钟就熟了,最好摊的薄一点。
6.
这样外衣就准备好了。
7.
把猪肉切成丝。
8.
大葱大姜切成丝,大蒜拍碎。
9.
锅里加油烧热,放上肉丝炒至断生。
10.
再放上葱姜蒜继续炒出香味。
11.
再倒上面酱炒匀。
12.
倒上小许水炒匀并烧开。
13.
装盘待用。
14.
再把卷在里面的大葱和黄瓜都切成丝,香菜切段装盘准备好。
15.
这样所有的食材都准备好了。
16.
用绿色的小饼做外衣,把酱肉、香菜、葱丝和黄瓜包在里面卷起来,就可以大饱口福了。
小窍门&温馨提示
1、酱肉的时候就不要放盐了,因为是给宝宝吃,面酱也不要放的太多,不过大人吃就无所谓了。
2、摊饼一定不要太厚了。
分类:
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