菠菜鸡蛋素水饺

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菠菜鸡蛋素水饺

主料

辅料

配料

菠菜鸡蛋素水饺的做法步骤

1.菠菜摘洗干净。
2.用热水淖一下。
3.粉条提前用热水淖一下。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.锅里放油，六成热倒入鸡蛋液翻炒定型即可。
6.把菠菜、粉条、鸡蛋剁碎后混合。
7.放入葱、姜、花生油、香油、盐、胡椒粉、白糖、鸡精调匀。
8.面粉加凉水和成面团，饧30分钟。
9.搓成长条。
10.切成每50克6个的剂子。
11.擀成面皮。
12.放入馅子包成饺子。
13.锅里放足够的水，开锅后放入饺子。开锅后点入少许凉水，重复三次即可出锅。
14.盛入盘中，即可享用。

分类：主食家常菜儿童夏季食谱午餐春节

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