解腻又下饭——酸紫姜白肉

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  1.五花肉洗净后放入煮锅里，放入姜片、葱段煮熟。
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  2.准备一些酸紫姜。
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  3.往酸紫姜碗里放入两匙凉白开，再放入一匙生抽。
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  4.放入少量的花椒油、香油、鸡精、味精搅匀。
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  5.五花肉煮熟后稍放凉切成薄片。
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  6.把切好的五花肉码在盘中。
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  7.浇上酸紫姜即可食用。

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